
O Carnaval ou entrudo é uma data festiva celebrada por todo o mundo. Esta celebração ocorre 47 dias antes da Páscoa antecedendo a quarta-feira de cinzas.
A origem do Carnaval remonta aos antigos egípcios e Roma Antiga que celebravam nesta altura do ano festas de sorte e festas de inverno que ditavam o adeus à carne e preparavam-se para o período que se avizinhava ser de abstinência e jejum. Desta forma, poderá ter assim surgido a palavra Carnaval que deriva do latim “carnis levale” cujo significado é “adeus à carne”. Na Idade Média eram realizadas procissões na véspera da Quaresma para ditar o início do jejum na quarta-feira de cinzas.
Aos poucos, as tradições das máscaras, disfarces, desfiles começaram a surgir por todo o mundo. O Carnaval em Portugal é celebrado por todo o país sendo mais conhecido o Carnaval de Ovar, Madeira, Sesimbra, Nazaré, Loulé e Torres Vedras.
Na região de Trás-os-Montes o Carnaval comemora-se com as Festas dos Caretos ou Festas dos Rapazes. A origem desta tradição remonta ao período Celta na Península Ibérica e simboliza o Ritual do Solstício de Inverno que marca a mudança de ciclo e entrada numa nova estação. Os enigmáticos e extrovertidos caretos vestem os seus trajes coloridos e saem às ruas com máscaras peculiares feitas em madeira, couro e latão. Esta Festa de Inverno é celebrada de diferentes formas nas aldeias de Podence, Lazarim, Torre Dona Chama, Salsas, Ousilhão e Bemposta.
Um dos Carnavais mais conhecidos é o Carnaval dos Caretos ou Entrudo Chocalheiro que se celebra no concelho de Macedo de Cavaleiros, na aldeia de Podence. Eleito Património Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO em 2019, os caretos são uma tradição que atrai muitos portugueses e turistas à região nesta altura do ano. O Carnaval em Podence é celebrado durante os quatro dias com desfiles de “Marafonas”, Concertos, “Ronda das Tabernas” e “Queima do Entrudo”.
Este ano de 2021 as circunstâncias ditam um Carnaval diferente do habitual. Mas os Caretos de Podence vão celebrar esta data com os Caretos à Varanda, uma iniciativa online com transmissão do Facebook. Celebre esta data em casa com os Caretos de Podence.
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